金汤力完全指南：比例、汤力水选择与装饰逻辑
金汤力只有两种材料，却是最容易被做得平庸的一杯：比例失衡、汤力水没气、冰块太少、装饰乱放。这份指南给出标准比例与毫升数、不同风格金酒该配哪种汤力水、装饰的选择逻辑，以及热量与酒精度。
比例：1:2 到 1:3 之间找自己的位置
50 毫升金酒配 150 毫升汤力水（1:3）是最通用的比例，酒感清楚但仍然解渴。喜欢酒感明确的人可以做 1:2（50 毫升配 100 毫升）；夏天长饮则可以拉到 1:4。
先加冰、再倒金酒、最后沿杯壁缓慢倒入汤力水。汤力水直冲杯底会瞬间跑气，这是家里做出来「不够气」的最常见原因。
汤力水比金酒更影响成品
一杯金汤力有四分之三是汤力水，所以它决定了甜度与气泡。Indian tonic 是标准款；地中海式（Mediterranean）花香明显；Slimline／无糖款热量低但苦味更直接。
务必用小瓶装、开瓶即用。大瓶汤力水开过一次之后气泡就撑不住，隔天做出来的金汤力一定是平的。
金酒风格与装饰的配对逻辑
伦敦干型（London Dry）以杜松子为主，配莱姆或柠檬最稳；柑橘导向的金酒配西柚皮会更立体；花香型（如接骨木、玫瑰）适合黄瓜片或一枝迷迭香；带辛香的现代金酒可以配粉红胡椒或一片姜。
装饰只放一种，最多两种。放满一杯水果会让香气互相打架，反而喝不到金酒本身的层次。
冰块：装满，而且要冷
高球杯要装到满。冰量足够时融化更慢，稀释反而更少；只放三颗冰块的杯子会在几分钟内变成温汤力水。
如果可能，杯子先冰镇过，汤力水与金酒都从冰箱取出。所有材料都冷的时候，气泡能维持得更久。
热量与低糖做法
含糖汤力水一杯约 170–180 大卡，其中约 60–70 大卡来自汤力水的糖。换成无糖汤力水可降到约 120 大卡，但苦味会更突出，建议多挤一点柑橘平衡。
另一个方法是把汤力水减到 100 毫升、补 50 毫升苏打水，甜度下降但气泡感仍在。
派对批量做法（10 人份）
500 毫升金酒、1.5 公升汤力水（建议 6–8 瓶小瓶装）、3 颗莱姆或柠檬、约 3 公斤冰块。
金汤力不能预混，气泡会全部消失。正确做法是把金酒预先量好分装，客人自行加冰与汤力水，并准备好几种装饰让人挑选。
在 HomeBarBot 里调这一杯
HomeBarBot 可以根据你登记的金酒推荐对应的汤力水与装饰组合，也能按人数换算派对用量。
把自己习惯的比例（例如 1:2 配西柚皮）存成个人版本，下次直接调用，也可以公开给其他人参考。